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「500公司地址」落实“校长陪餐制”,还得防止“同餐不同食”的形式主义|荔枝时评

「500公司地址」落实“校长陪餐制”,还得防止“同餐不同食”的形式主义|荔枝时评

500公司地址,文/胡欣红

(作者胡欣红,荔枝新闻特约评论员,衢州市历史名师;本文系荔枝网及旗下荔枝新闻手机客户端独家约稿,转载请注明出处。)

日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》):中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度;中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。《规定》将从4月1日开始执行。

民以食为天。学生的饮食安全涉及千家万户,事关孩子健康和国家民族未来,是公众高度关注的话题。近年来,学校餐饮方面安全问题时有发生,引发了一波又一波的舆论风潮。

如何守护学生们“舌尖上的安全”,是一项社会系统工程,需要从规范食堂经营、提高学校管理者安全意识、加强监督等多方面入手,而校长陪餐制度,不失为一种简单有效的策略。

如果学校负责人真的能与学生共同进餐,那就会和学生共同承担食品安全风险。没有人会拿自己的身体开玩笑,校长陪餐制度对于激发学校负责人的责任心,确保学生食品安全的作用,可谓不言而喻。因此,《规定》甫一发布,网友们纷纷点赞,认为这是一项切中肯綮的良心制度。

上有政策,下有对策。肯定之余,也有人担心校长陪餐制度会出现“同餐不同食”的情形,流于形式。

事实上,这样的担心并非多余。现实中,很多学校的校长虽然也到食堂和师生一起就餐,但食堂工作人员一看见校长,打菜时分量和菜品都会有所区别。加之校长们往往公务繁忙,常常由其他人负责提前摆好饭菜,其中更难免滋生猫腻。换言之,即便校长本人没有“同餐不同食”的主观想法,也难保有人会上下其手。涉及学生“舌尖上的安全”,必须做到全方位无死角,这样才能确保万无一失。

避免“同餐不同食”现象,最有效的办法莫过于校长接受学生的监督,真正和学生在同一个锅里舀菜,同一张餐桌上用餐。或许有人会说,一所学校动辄成百上千学生,校长真的要和学生一起吃饭,操作起来似乎不太现实。

其实不然。此前,北京市、广东省等地已经推行了校长陪餐制,一些学校已经稳定有序运行。此外,有媒体报道,湖南师大第二附属中学校长张胜利临近期末时自掏腰包,分批请28名学生在食堂吃饭。这些学生来自4个班级的7个学习小组,因在一学期内表现优异,赢得了与校长“共进午餐”的机会。“校长请吃饭”以示尊重是奖励优秀学生新招,校长陪餐制度亦可以从中得到启发。

校长陪餐当然不可能也没必要陪所有学生一起吃。即便校长真的坐在学生餐桌上就餐,人声鼎沸之中,看似众目睽睽,其实监督的责任并没落实到人,反而容易流于形式。因此,我们不妨借鉴“校长请吃饭”模式,分批与学生共同用餐。最简单的办法莫过于按照班级轮流来,校长的饭菜也可以由轮到的班级里的学生一起打来。

如此一来,不仅可以有效杜绝“同餐不同食”,校长等学校负责人还可以与学生一边吃饭一边交流,了解学生的所思所想,随机开展思想引导,并结合学生所反馈的情况及时改进学校的教育教学管理制度。

从这个意义上讲,校长陪餐制度落实到位了,不仅可以确保学生“舌尖上的安全”,同时也能让学校负责人深入到学生之中,接上地气,了解学情,发挥其巨大的教育价值。因此,校长陪餐制度绝不只是陪伴孩子吃饭而已,更可以借机做出教育大文章。